吃不到烤肉，只好在家做烤箱料理 @ 幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

原本今天要去外婆家烤肉的，無奈強颱辛樂克竟然來攪局，讓我期待已久的中秋烤肉泡湯了。昨天看了新聞後，知道這次颱風鐵定讓我們出不了門，所以晚上吃飽飯後，開車出門到微風超市，張羅了一些這幾天在家裡要下廚的食材，雪花牛小排、草蝦、野生鮭魚、杏鮑菇、金針菇…等可以進烤箱的食材，來彌補吃不到烤肉的空虛心靈。

中午烤了一小塊牛排，新鮮軟嫩的牛肉，只要簡單的撒了一些海鹽跟黑胡椒，烤箱預熱後，把牛排送進烤箱6分鐘，好吃的牛排上桌了，我把牛排切成一小口的大小，鮮嫩多汁的牛排讓我跟兒子一口接一口的塞進嘴裡，真好吃。

晚上的烤物料理菜色換成烤草蝦跟野生鮭魚。二隻大草蝦抹上厚厚的鹽跟黑胡椒粒，烤箱預熱後，烤5分鐘，陣陣的烤蝦香味瀰漫在廚房裡。野生鮭魚也是撒了一些鹽、黑胡椒、米酒，一樣用烤箱烤了6分鐘。烤蝦跟烤鮭魚，讓我們的晚餐多了一點中秋節的氣氛。

好吃的烤蝦，香噴噴的味道加上彈牙的肉質，讓兒子吃了第一隻還想吃第二隻，可是蝦子只有二隻，我跟老公已經很可憐的一人半隻了，哪可能讓給兒子吃。