幸福國度實驗室自從開張以來,排名前30名的文章,大家都看過了嗎?2014年3月第一次整理前30名的文章部落格點閱率前30名的文章,2015年12月第二次整理前30名的文章部落格超人氣的前三十名熱門文章(資料整理時間:2015.01.09),看著自己部落格文章的熱門指數,比較每一年的排名出現微幅的變化,真是一件很有趣的事。

前二名依舊不變,永久的冠亞軍, 超級貴的慶餘堂枇杷膏居家清潔有三寶‧白醋、小蘇打粉和茶籽粉,這二篇的人氣指數短期內很難被突破。

今年衝到第三名的黑馬是這篇自己做的蔥油餅真好吃,出乎我意料之外的熱門,沒想到那麼多人喜歡自己做蔥油餅。蔥油餅的配方百百種,我研究了好久,決定採用燙麵法,做出了自己愛的口感才會分享出來,沒想到大家也愛這個配方與作法。

另一篇黑馬是竄升速度也很快的 用麵包機做紅糖饅頭,麵包機除了做麵包,當作攪拌機來和麵糰做中式麵食也很方便。用麵包機打好麵團,簡單的揉一揉桿一桿,經過二次發酵後放進電鍋或蒸籠,很快的就有冒著煙熱騰騰的饅頭可以吃。

另外很熱門的茶葉蛋食譜是我第一次煮茶葉蛋的配方(香噴噴的茶葉蛋‧第一次就上手),後來有改良版的配方,而且是吃過的人都愛的好味道,但…我還沒時間好好整理出來,因為我會把茶葉蛋滷汁冷凍起來當老滷汁,每一次滷茶葉蛋就把老滷汁加入,然後嚐味道再加進其他調味料。因此,好多人問我茶葉蛋的配方,我都只能用簡單的回答用了哪些材料與約略的份量。

其餘的前30名熱門文章好像大多數都是食譜類的文章,這樣的結果跟我預期中不太一樣,我怎麼變成愛下廚的廚娘達人了呢!不過為家人下廚,然後聽到朋友愛吃我煮的茶葉蛋,兒子的同學搶著他的早餐吃,網友的回饋等這些點滴都讓我很有成就感!!(資料整理時間:2015.12.30)

No.1
2007-09-16,超級貴的慶餘堂枇杷膏,人氣166359

No.2
2010-08-02,居家清潔有三寶‧白醋、小蘇打粉和茶籽粉,人氣121471

No.3
2013-10-21,自己做的蔥油餅真好吃,人氣94672

No.4
2011-08-08,香噴噴的茶葉蛋‧第一次就上手,人氣86050

No.5
2009-08-06,第一次煮蒜頭雞湯,人氣50822

No.6
2010-08-12, 兒子的早餐‧馬鈴薯煎餅,人氣40046

No.7
2014-06-18, 用麵包機做紅糖饅頭,人氣35007

No.8
2013-10-16,麵包機用冷藏中種法,大大的提升麵包保溼柔軟度,人氣32236

No.9
2013-09-12, 我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機烘焙的麵包No.1~No.10,人氣26815

No.10
2013-10-17,用麵包機做吐司‧改良版冷藏中種養樂多吐司,人氣26398

No.11
2013-10-11,我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機烘焙的麵包No.31~No.40,人氣22418

No.12
2007-12-15,慶餘堂枇杷膏的使用說明書,人氣22210

No.13
2011-07-08,福容大飯店@福隆海水浴場‧有私人庭院可以看海的房間,人氣22033

No.14
2013-12-13,自己做我愛吃的芋頭糕,人氣21968

No.15
2014-03-13,用電鍋蒸高麗菜飯‧一樣香甜美味 ,人氣20535

No.16
2014-01-14,厚片蔥油餅‧用麵包機做蔥油餅麵糰,人氣20443

No.17
2009-01-09,青島包子‧超好吃的豆腐蒸包、鮮肉蒸包、高麗菜蒸包,人氣19982

No.18
2011-04-11,宜蘭綠海咖啡‧為兒童著想的親子餐廳,人氣19447

No.19
2014-04-03,麵包機使用白玫瑰新鮮酵母的Q&A,人氣19108

No.20
2008-09-08,親子餐廳的好去處~魚麗共同廚房@台中,人氣19008

No.21
2013-09-15,我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機烘焙的麵包No.11~No.20,人氣17682

No.22
2008-08-18, 西華飯店Toscana義大利餐廳Brunch‧陽光下的假日早午餐,人氣15966

No.23
2007-10-25, 我們家必備治咳良藥~慶餘堂枇杷膏,人氣15839

No.24
2013-09-09,陶甕百合春天‧花蓮原住民無菜單料理,人氣15413

No.25
2013-11-12,我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記,麵包No.61~No.66之我的麵包機終於跟白玫瑰新鮮酵母做好朋友了,人氣15265

No.26
2011-08-28,墾丁夏都沙灘酒店‧普羅館1F海景房,人氣15217

No.27
2013-12-27,士林好吃羊肉爐‧不太敢吃羊肉的我也搶著吃,人氣15125

No.28
2009-05-12,阿段烘焙‧隱身在巷弄的好滋味,人氣15076

No.29
2009-05-29,喜來登十二廚下午茶‧沒訂位吃不到,人氣15074

No.30
2010-04-28,團購好滋味‧彰化田中進發食品蜜麻花,人氣14918

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