幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

大巴六九是2015年暑假8月到台東用餐的餐廳，很有特色，所以整理了相片分享給大家。一直很愛養生野菜的味道，在台南的藝術轉角餐聽，蔬食火鍋提供了我們家很愛的無限供應藥草及野菜可以入鍋川燙，這些藥草野菜的滋味很特別又養生，一餐吃下來，一整天的蔬菜纖維量都充足了。前幾年到花蓮時，也特地帶著媽媽到櫻之田野品嚐九品蓮花鍋跟養生野菜火鍋，一樣是無限供應的食材與野菜，但當時因生意太好人潮眾多，雖然野菜火鍋好吃，但用餐的環境與取菜的品質卻有待加強。

這次台東的大巴六九藥草植物園區，晚餐提供無限供應的藥草野菜，要自己DIY川燙，但因需預約有控制用餐人數，加上地屬偏僻山路難行的高山景觀餐廳，所以用餐人數雖多但擁擠吵雜，開放的用餐環境有著清新的空氣，也擁有絕佳的台東市區夜景，至今回味起來，仍然想念那一夜碗盤裡的美味。感謝好友一家人帶著我們到這麼棒的餐廳！

開往大八六九的路是產業道路，山路蜿蜒不太好走，建議要用餐的朋友趁著天色明亮趕緊上山欣賞好風景，免得天色昏暗不熟悉路況而迷路。






我們用餐的位置。




室內的位置。




餐具


所有的野菜都會擺放在這個長木桌，讓客人自行取用。






山苦瓜


絲瓜與番茄切片，這樣擺盤好美。


野菜盤上會放上菜名。


川燙區


佐料區


湯品區


當天還有好吃的飯（忘了飯名），還有這道水果甜湯超級美味，每個人都盛了好幾碗。


美味的晚餐佐美好的夜景，很棒的夜晚。