幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

我很不喜歡用洗碗精，總覺得化學藥劑會殘留在碗筷上。前幾年在台大的販賣部，無意中發現了茶仔粉，曾經聽說過茶仔粉是很天然的洗潔劑，於是買回家用看看。


將茶仔粉加水稀釋後，用菜瓜布沾茶仔粉水洗碗，碗筷的油污很容易去除，而且用水簡單的沖洗乾淨，省水又環保，不怕洗碗精殘留。我還試過拿煎魚的鍋子用茶仔粉洗，一樣的乾乾淨淨不油不膩。最近我還拿來洗水果，聽說可以洗掉一些殘餘農藥。

年初時到木柵杏花林散步、喝茶，逛到杏花林的販賣農產品處，竟然有賣茶仔粉，馬上買了二包。杏花林是原本種茶樹的張爺爺因為喜歡杏花，將山坡地種滿了杏花，這裡的農產品都是張家人自己親手加工的，因為有大片的茶樹，當然這裡也賣苦茶油跟茶仔粉。

我覺得杏花林的茶仔粉特別的香，每次打開罐子，總覺得茶仔粉的香味很像小時候糕餅的香味，洗碗時還可以懷念小時候的味道，還真不錯。一直到現在，我都是茶仔粉的愛用者，尤其最愛杏花林的茶仔粉。

杏花林怎麼去？
地址：台北市文山區老泉街45巷30號
電話：(02)2936-9367、(02)2939-4866

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