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上一次分享了貪睡媽媽快手準備的早餐（每天早上用10分鐘，親手準備孩子的早餐），最近陸續又增加了新的早餐樣式，一樣是10分鐘的時間可以準備好的菜色。

海苔飯糰，這是最近孩子很愛的早餐之一，準備起來簡單方便又快速。

孩子愛吃海苔包飯糰，於是前一晚睡覺前用大同電鍋煮一杯米的白飯，早上起床將白米飯拌入香鬆，用一張海苔，把調好味道的飯鋪平，加入配料，如肉鬆、火腿、炒蛋、鮪魚、培根、肉片、蔬菜等等孩子愛吃的配菜都可以加入，再鋪上一層飯然後稍微壓得緊實，將海苔的四個角包起來就完成了一個四角型的飯糰。若在家要立刻吃，只要切對半就好。若沒有要立即食用，包上保鮮膜再切對半就可以。詳細的作法請看相片圖解。

準備一個平盤，先舖上保鮮膜後再放一片全張的海苔片


鋪上一層調好味道的飯，將配料一一放好


再鋪上一層飯，稍微把飯糰壓得緊實一點


接著可以把飯糰包起來，先拉二個對角包起來




然後再將剩下的二個對角包起來，就變成一個四角型的飯糰


若要立即食用，翻到正面切成對半，二份小飯糰就完成了。


若要帶走，這時就要先包上保鮮膜，然後翻回正面，一樣切對半放入便當盒，外出食用很方便。


切飯糰的時候，可要注意方向，切錯方向就會像我這樣，立面看到的配料只有蛋，火腿跟肉鬆都不見了。


切對方向才會看到所有的配料。


前一天晚上，可以先準備好一些食材，例如漢堡肉、培根先拿至冷藏退冰，或將雞肉切成小塊加入調味料醃著，再將洋蔥、甜椒、青椒、小黃瓜、胡蘿蔔等家裡有的蔬菜切片，隔天一大早起床，用平底鍋煎肉，肉的旁邊放些蔬菜，起鍋時灑些黑胡椒或義大利香料，搭配白飯或稀飯，這樣的早餐營養又美味。










若有用麵包機烤了吐司，早餐就可以煎荷包蛋順便煎培根，加上蔬果跟一杯熱咖啡，這是我的早餐，一樣10分鐘搞定


其實，運用煙燻鮭魚片，也可以變化出好幾道很快可以上桌的早餐，看看之前我在粉絲專頁分享的幾道早餐。


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每天早上用10分鐘，親手準備孩子的早餐