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目前分類:烘焙好時光 (2)

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正在成長發育期的兒子下午4點放學後,一定要吃點心來填飽肚子,才有力氣繼續上社團、英語課或是寫功課,有時在外面的攤子吃蚵仔麵線,有時買麵包或者水煎包,有時帶些餅乾,吃來吃去都是這幾樣點心,所以最近開始勤快一點做點心,這次烤了燕麥葡萄乾餅乾,讓兒子帶去學校當下午茶點心,甜甜的餅乾是小孩子最愛的味道。
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在大創買了薑餅人的模型,來烤個餅乾吧!從來沒烤過餅乾,參考了Carol貓咪壓模餅乾的配方與做法,依樣畫葫蘆的用小烤箱烤出香噴噴的薑餅人原味奶油餅乾。我另外又加入了巧克力玉米片,做成圓形小餅乾。用一般小烤箱烤出來的二種口味的餅乾,還真鬆軟好吃耶。兒子愛原味我愛巧克力玉米片口味,當點心吃個幾片,很容易滿足。

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