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去年因為馬總統而聞名的「青島包子」，因為慕名而來的人潮實在太多了，所以沒有吃到傳說中特別好吃的豆腐蒸包，詳情請見話說馬總統家愛吃的豆腐蒸包。

今天突然心血來潮想吃包子，馬上想到去年沒吃到的青島包子。午睡醒來，趕緊坐上236公車，在興隆國小下車，沿著220巷走進去，我還傻傻的走到去年舊的位置，怎麼都找不到青島包子的店，回頭一看，原來青島包子搬家了，搬到220巷18號，在二條路的三角窗位置，大大的橫招寫著「青島包子」，非常的醒目好找。

走到包子店門前，還不到三點半，已經有好幾位熟客在排隊了，第一批包子已經在蒸了，還要等個一、二十分鐘才會出爐。排隊的顧客跟著青島包子店忙著包包子的人聊著天，無聊的我開始拿出手機到處照相，還問店裡的人可以照相嗎？沒想到青島包子店裡的人都很親切，開始跟我聊天，還看我照的相片好不好看。真喜歡這種有親切感的眷村味道，讓我想起小時候隔壁的王媽媽一家人，就是如此的親切。

很快的包子出爐了，原本坐在板凳上等待的顧客，大家很有秩序的依照先來後到，排隊等著買包子。看著冒著蒸汽的包子，嘴饞的我緊盯著包子看，結果包子店裡的帥哥還提醒我，怎麼沒拍包子出籠跟賣包子的相片，還特地要我拍剛拿出包子冒著蒸汽的樣子，真是個有趣的人。

我買了四個鮮肉蒸包、四個高麗菜蒸包、七個豆腐蒸包，提著熱呼呼的包子，顧不得形象的在街頭上，狼吞虎嚥的吃著豆腐蒸包，哇～剛蒸好的豆腐蒸包，一口咬下，皮好軟內餡好香，好吃好吃，我滿足的一口接一口的沒幾秒鐘吃完一顆包子，這麼好吃的豆腐蒸包，內餡有煎過的豆腐、冬粉、蔬菜、蔥跟小蝦皮，味道跟口感都是一級棒。

坐上公車要去接兒子時，二袋熱呼呼的包子放在腿上，心裡好滿足。到學校接到兒子後，我迫不及待的跟兒子分享好吃的包子，兒子拿了一顆高麗菜蒸包，一口咬下，也是大呼好吃。吃了半顆後，我要兒子把剩下的半顆高麗菜蒸包給我吃，我拿了一顆鮮肉蒸包給兒子，兒子吃了一口鮮肉蒸包，直說鮮肉蒸包比高麗菜蒸包好吃，兒子很快的也吃完幾乎一整顆鮮肉蒸包，只留了幾口讓我吃。

我喜歡青島包子，因為包子外皮的口感，讓我想起小時候吃到外省鄰居或是豆漿店的手桿包子，有著濃濃的麵粉香味以及軟棉而不爛的口感，那是小時候吃到熱呼呼包子的幸福味道，青島包子也有這樣幸福的味道。

【延伸閱讀】話說馬總統家愛吃的豆腐蒸包

青島包子在哪裡？
青島包子已經搬家了，新的住址：台北市興隆路二段220巷18號

大大的招牌「青島包子」，就在路口，很好找


青島包子的地址，興隆路二段220巷18號


一個個像小老鼠的樣子就是豆腐蒸包


剛包好的豆腐蒸包，超可愛的


包高麗菜蒸包的帥哥，一直提醒我不能照他圓滾滾的肚子


負責包鮮肉蒸包的老闆娘，後面的人負責用機器桿皮，以前的皮是用手工桿的，現在改用機器


不到3點半，門口已經有人坐著等包子出爐


四個人各司其職，分工合作包出好吃的包子


包好的包子一盤一盤的放著等著放到爐子裡蒸


包子正在蒸


熱呼呼的包子要出爐了


大家不要急，剛出爐的包子還要用夾子一一分開，免得黏在一起


等我買完包子時，後面又大排長龍


三種味道的包子，下面像隻小老鼠的包子是豆腐蒸包；上面二個包子，老闆說右邊那顆中間麵皮尖尖的，是公的，吃肉的，所以是鮮肉蒸包；左邊那顆包子中間麵皮有個洞，是母的，吃菜的，所以是高麗菜蒸包。真有趣的分辨方法，我聽了哈哈大笑。


我最愛吃的豆腐蒸包，剝開包子可以看到有豆腐、冬粉、蔬菜跟青蔥，聽說還有小蝦皮，不過我沒吃到。