幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

每年四、五月的桑椹盛產期，我媽的朋友會自己熬煮桑椹汁送給我們，帶著桑椹果粒的桑椹汁，可以有好多種吃法，果汁可以加冰水變成冰冰涼涼的桑椹汁，桑椹果粒可以夾在土司裡當果醬。

今年我又聽說了二種桑椹果汁的新吃法，試了以後味道還不錯。第一種是把桑椹汁加上牛奶，變成桑椹牛奶。其實桑椹汁還蠻甜的，加上牛奶以後，剛好不會太甜，又有牛奶的香味。淡淡的粉紫色桑椹牛奶，放在透明的玻璃杯裡，看起來賞心悅目，喝起來也十分的可口。通常我都會把桑椹果粒一起加進牛奶裡，我很喜歡咬著桑椹果粒的口感，酸酸甜甜的，好棒！營養又美味的桑椹牛奶，是最近我睡前的飲料。

另外一種吃法是把桑椹汁加上養樂多，晚上試了這種新喝法，很甜的桑椹汁加上很甜的養樂多，結果當然是超級甜，甜甜維酸的口感，如果我加上一些冰水稀釋濃度，應該會更好喝，明天再來試試看。

從網路上看的資料，桑椹含有十八種氨基酸，同時還含有多種維他命，如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素，葡萄糖，果糖，蘋果酸以及鈣質、鐵質等，營養成分十分豐富。而且桑椹中鐵和維生素C含量高，這兩種元素和造血有關，所以桑椹是補血佳品，婦女產後或長久勞損血虛體弱者宜食之。原來桑椹是這麼營養的食物，真是感謝媽媽的朋友，給我們這麼棒的桑椹汁。