那天到主婦聯盟買菜，看到菜籃裡有包很像茭白筍的菜，靠近仔細瞧瞧，原來是連皮帶鬚的小玉米。問了櫃檯人員怎麼料理，原來可以整根洗乾淨跟排骨一起熬湯。印象中以前看過玉米鬚水可以利尿、降血壓等許多保健作用，於是買了排骨一起熬湯。
把整根的玉米洗乾淨，加上排骨一起熬湯，湯頭有淡淡的玉米香味跟甜味。煮好湯以後，把小玉米撈出來，剝開玉米葉，竟然出現玉米筍，原來玉米筍是這樣子來的。
乍看之下還真像茭白筍
第一次看到這種連皮帶鬚的小玉米
每一根大概比我的手掌還長一點
聽說玉米鬚有很多保健的功用，可以利尿、降血壓、降膽固醇、消暑清熱等功用
把皮剝掉後就是我們常吃的玉米筍
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