海盜米‧海稻米‧2013盛夏在花蓮瀰漫咖啡的相遇－幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

兒子在聯絡簿的小語寫著，「我很感激，因為我吃到海盜米。」打開聯絡簿要簽名時，看到了這段話，我開心的笑著，跟兒子解釋此「稻」非彼「盜」。說著說著，我的回憶不禁拉回到今年暑假在花蓮的旅行，其中一段行程特地安排到海稻米的家～花蓮豐濱鄉臨海水梯田，這片連著海的水梯田，因沒水灌溉而休耕30年。近年來，港口部落的女兒舒米回到家鄉，四處奔走，終於修復水路，綠油油的梯田又重現在眼前。為了想看看這片「聽著太平洋唱歌長大的海稻米」，為了想體會動人的漂鳥回鄉耕耘家鄉的場景。於是，我們在台11線的瀰漫，停留下來。

特地來到瀰漫，很幸運的，遇上阿美族歌手阿努發表首張專輯《港口混濁了》，這天也在瀰漫現場演唱。何其有幸的，我們來到瀰漫，能聽到阿努的現場演唱。阿努低沈的歌聲很有感情，現場不少的人，聽著阿努的歌，流下淚。

在瀰漫的庭院，坐在石頭上聽著阿努的歌，舒米也坐在旁邊，隨口跟舒米聊聊海稻米，舒米說，很多人問：「海稻米怎麼這麼醜？」舒米回答：「沒辦法，這裡的海稻米種出來就是這樣。」小小的米粒雖不漂亮，因是香米品種，但煮成飯之後，淡淡的芋頭香，入口一樣香甜好吃。一年只有一次收成的海稻米，粒粒得來何其辛苦，我跟兒子說，要好好珍惜每一顆米飯，聽著海聲長大的海稻米，好甜好香好好吃。

下次，來到花蓮的海岸線，別忘了，放慢腳步，尋找這片聽著太平洋唱歌的水梯田，順便買包海稻米。

我買的是2013海稻米，0.6kg伴手禮包裝，加了麻布袋，售價150元。官網上的資料寫著，2013年春季插秧，夏季收割的海稻米為「台稉4號」，為香米品種，其香味來源是因為親本中含有日本香米「大正撰」的血統；種植在20年休耕的豐富有機質土上，全程無使用任何化學肥料與農藥。「台稉4號」米粒外觀和一般的蓬萊米相同，為短圓形米粒，米飯食具有味香、Q、黏、軟的特質。特別推薦煮粥，香氣更濃。