有了萬能的奶油白醬後（奶油白醬作法請點選自製奶油白醬與培根義大利麵），要煮玉米濃湯或焗烤飯都非常的方便。另一半不回來吃飯時，我就會拿出冷凍庫裏的奶油白醬，加上現有的食材，準備焗烤飯給兒子吃。一盤焗烤飯，可以隨意加入愛吃的食材，灑上起司，放進小烤箱，這樣就是一道美味營養的一餐。
烤盤我是用樂扣樂扣的玻璃保鮮盒，把所有的食材準備好，調味料方面，我們家愛吃的口味是黑胡椒洋蔥醬。
先將三色豆或蔬菜加入飯裡，再加入奶油白醬跟黑胡椒洋蔥醬攪拌均勻。
在飯的上面鋪上切片的培根
灑上刨絲的高達起司
在放上一層莫札瑞拉起司
放進小烤箱，先蓋上鋁箔紙，開上下火烤約10分鐘後，拿掉鋁箔紙，開上火烤約7-10分鐘（小烤箱的時間需依自家的烤箱火力調整），兒子好愛吃上面這層烤得金黃的起司。
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