幸‧福‧國‧度‧實‧驗‧室

這幾年的台南變得好熱鬧，假日回到台南公婆家，舊市區裡的道路總是塞滿了車，知名景點的街道也是滿滿的人潮，尤其是連續假日更誇張，只要走在神農街、海安路、正興街上，我會以為身在台北市區，因為小街上逛街的人潮摩肩擦踵，好不熱鬧。

當然來到台南旅遊，絕不能錯過道地的美食小吃。住在中西區的公婆家，附近就是網路人氣美食的重鎮，所以我們買個早餐也要跟著遊客一起排隊，甚至睡晚了還吃不到，就像這幾年爆紅的牛肉湯一樣。我們就近常吃的牛肉湯有石精臼牛肉湯跟永樂牛肉湯，這二間的湯頭都是清甜味道，牛肉鮮嫩好入口。兒子每次回台南的早餐必定是天天報到的永樂牛肉湯，大碗牛肉湯外加一碗白飯150元，好奢侈的早餐啊！

因為牛肉湯多是賣早上的，所以很少會專程到路程較遠的牛肉湯名店報到。有次到保安路附近逛逛，經過了晚上有營業的阿村牛肉湯，愛吃牛肉的母子倆點了牛肉湯嚐嚐味道，嗯，阿村的湯頭不是我跟兒子愛的味道，有點濃郁且帶點中藥味道，吃了一次後就不曾再光顧。

這次來到安平區跟朋友一家人打球，打完球已是晚上用餐時間，看看附近的google map，有家晚上開始營業的文章牛肉湯，除了牛肉湯還有熱炒、炒飯跟炒麵，很適合當晚餐吃，地點就在承天橋附近，吃飽飯還可以到附近的安平老街或是運河附近逛逛，所以晚餐就來這邊吃吧。

文章牛肉湯的湯頭帶點中藥味，還蠻好喝的，牛肉片軟嫩好吃，點牛肉湯會送一碗飯，有白飯、牛肉燥飯、豬肉燥飯可以選。這裡的蔥爆牛舌滋味很特別，牛舌好嫩好軟，好特別的口感。不過吃完後，兒子說他還是喜歡永樂牛肉湯的味道。


週日晚上的文章牛肉湯生意非常好，門外大牌長龍，但因為上菜速度很快，餐廳裡的座位非常多，所以不用等太久就有位子可坐。


跟店員拿了菜單，先找位子坐，點好菜填上桌號，到門口排隊點餐付錢。


新鮮現切的溫體牛肉。


綜合牛肉湯，牛肉+牛雜。


招牌牛肉湯，純牛肉。


附贈的牛肉燥飯。


牛肉炒麵，份量頗少的。


好軟的蔥爆牛舌。