我跟兒子都愛吃麻糬、湯圓,聽到鹿港有好吃的圓仔豆花,愛吃的母子倆就一直唸著要吃豆花。吃玩了豬血湯麵線跟麵線糊,來到甜點時間,看看手中的手繪地圖,抬頭看看四週的招牌,果然看到「鹿港施豆花」。我跟兒子點了圓仔豆花,小小一塊白色圓仔咬起QQ軟軟的,很好吃,豆花嫩嫩的,也很好吃,我跟兒子合吃的一碗圓仔豆花很快就見底,兒子直嚷嚷要再來一碗。這裡的圓仔可不是圓的,是一小塊一小塊的圓柱狀,後來看到老闆做圓仔,才知道圓仔是把糯米糰放入機器,長條狀的糯米糰切成一小塊放入滾水中煮熟,再放入甜湯中。
鹿港施豆花也是在第一市場旁邊
做圓仔的機器,有點像絞肉的機器
看起來其貌不揚的圓仔豆花,卻令人一口接一口的好吃,豆花軟湯圓Q糖水不甜,一下子就被我們母子倆搶光光
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