老公跟兒子還在吃老全豬血湯麵線，我忍不住跑到對面的蔡家麵線糊，點了一碗麵線糊獨自慢慢享受，我喜歡鹿港的麵線糊，把白麵線煮的軟軟爛爛的，加上裹上太白粉的的瘦肉，簡單的滋味卻可以一口接一口的吃完一整碗。很可惜沒時間吃到聽說很有名的王罔麵線糊。所以沒辦法PK二家的口味。
愛吃重口味的的蚵仔麵線、大腸麵線的人，像我家老公就是，會覺得這樣的麵線糊太平淡無奇了，可是我卻愛這樣簡單平凡的味道，愈是簡單愈能嚐出食物的原味，更能吃得不膩口。
一整碗的麵線糊看起來很單調，沒什麼料，就是麵線加上肉，可是麵線糊吃到嘴裡卻出乎意料的順口好吃
裹粉的肉塊，很嫩，為淡淡的麵線糊增添了口感
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