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自從買了麵包機自己烤麵包後，已經很少買市面上的麵包了，但麵包控的我，還是會想念麵包店的麵包，尤其是最想念的就是阿段烘焙的麵包，之前也介紹過阿段烘焙的麵包（ 阿段烘焙‧隱身在巷弄的好滋味、阿段烘焙搬新家囉），但其實阿段起士蛋糕也很好吃，我常常買的橘子起士蛋糕，配上黑咖啡，就是絕佳的下午茶點心。

另外我最念念不忘的，也只有天冷的冬天才吃得到的水果麵包，阿段的水果麵包，裡面有甜甜的水果乾，加上軟軟的麵包，吃起來很像甜點蛋糕，但卻不沒有蛋糕的油膩與甜滋滋。其實我也用水果乾做麵包，但就是沒有阿段的風味，因為水果乾要泡過蘭姆酒，麵包要經過低溫長時間的發酵，才有鬆軟的口感。雖然一個170元的水果麵包要價不斐，但可以吃到豐富的水果乾（有葡萄乾、蔓越莓乾、無花果乾、杏桃乾、橘子皮），各種風味的水果乾吃在嘴裡，多層次的口感好美味，這麼貴也值得。

這次特地去買水果麵包，很誇張的幾款熱門麵包都被預訂一空，拖鞋麵包就是，這也是我的最愛之一。沒關係，還好水果麵包還剩下一個，另外也買了當令的洛神花麵包，再加上常買的裸麥蔓越莓麵包與巧克力布理歐，其貌不揚的麵包每個真材實料，歐式麵包的做法不像日式或台式麵包加了很多奶油，淡淡的麥香與果香，這是自己做了麵包後才能體會的好食材真原味。

小小一袋麵包，拎回了水果麵包（170元）、洛神花麵包（60元）、裸麥蔓越莓麵包（45元）與巧克力布理歐（45元），總共320元


洛神花麵包切片照


水果麵包


切半剖面照


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