這個冬天，我好愛康寧鍋。用康寧鍋煮飯（康寧鍋煮飯方法可以看這篇康寧晶彩透明鍋‧用瓦斯爐煮飯)，用康寧鍋熬湯，用康寧鍋煮各種火鍋，包括麻油雞火鍋。以前煮麻油雞時，先用炒鍋爆香薑片，放入雞肉炒香後，加入米酒煮滾後倒入不鏽鋼湯鍋小火慢燉。買了康寧鍋後，直接用康寧鍋來爆香薑片，雞肉炒熟後加入米酒煮滾後，再用小火慢慢燉，一鍋到底都不用換鍋，真方便。
公告版位
- Feb 27 Fri 2015 21:41
康寧晶彩透明鍋‧一鍋到底煮麻油雞火鍋
- Feb 26 Thu 2015 23:30
玩雪吧！北海道正在呼喚‧2015北海道九天自由行行程紀錄
還沒有孩子之前，我們跟團去了北海道二次，二次都在大雪紛飛的冬季，幾乎把北海道走透透，道東、道北、道央、道南各有各的美，我們好愛白雪皚皚的北海道。想念飄著雪泡著溫泉的舒暢；想念在火車上烤著暖爐的暖和；想念不經意在車窗裡看到狐狸的身影；想念在冰天雪地中從口中呵著白白的煙。
- Jan 13 Tue 2015 23:24
一個人的午餐‧培根高麗菜煎餅
這陣子家裡的高麗菜好多，除了做高麗菜飯之外（高麗菜飯的作法可以看這裡用電鍋蒸高麗菜飯‧一樣香甜美味、小時候的媽媽味‧濃濃菜香好滋味的高麗菜飯），有時煮一鍋湯多一點的麻油雞當火鍋，加入高麗菜、油豆腐、豬血糕，中和了酒與薑的嗆辣味，讓麻油雞湯頭多了蔬菜的甜味。
- Jan 10 Sat 2015 21:37
康寧晶彩透明鍋‧用瓦斯爐煮飯
自從在淡水幸福農莊吃到女主人用透明鍋放在瓦斯爐煮的飯（淡水幸福農莊種稻體驗‧當一日野小孩）
，在很快的時間就煮好二大鍋飯，粒粒分明的飯粒與米香十足的白飯讓我吃得好滿足，想起小時候外婆家用柴火煮飯，還有小時候媽媽用瓦斯爐煮飯的滋味。請教了女主人用瓦斯爐煮飯的訣竅，那時便在心裡埋下要買透明鍋的種子。
- Jan 09 Fri 2015 23:03
部落格超人氣的前三十名熱門文章（資料整理時間：2015.01.09）
送走2014年，迎來2015年，部落格寫了這麼多年，斷斷續續也寫了多篇文章，回頭看看曾經寫過的文章，哪些是超人氣的熱門文章，是一件很有趣的事情。於是，2014年3月第一次整理點閱數排名前30名的文章部落格點閱率前30名的文章。
今年還是想回顧一下，發現了2013年寫的一系列麵包機相關文章熱門度大幅躍升，證明這幾年麵包機真得很夯，但我已經不想再寫麵包機文了，即使現在我還是會用麵包機做麵包。也因為幾件重大的食安問題，大家發現還是在家下廚吃得比較安心，幾篇熱門的料理文章點閱率也提高不少，甚至直接跳進前五名，可見大家都跟我一樣，想做菜有問題，上網問谷哥大神最快。2014年是我最認真下廚的一年，但因為忙著當志工，所以屬於自己的時間變少了，也比較少時間可以好好的寫部落格文章。好希望每天可以多點時間，可以和大家分享我的生活點點滴滴，現在只能把握零碎的時間在FB的粉絲團即時分享。
好啦，來看看排名前30名的文章有哪些？（資料整理時間：2015.01.09）
今年還是想回顧一下，發現了2013年寫的一系列麵包機相關文章熱門度大幅躍升，證明這幾年麵包機真得很夯，但我已經不想再寫麵包機文了，即使現在我還是會用麵包機做麵包。也因為幾件重大的食安問題，大家發現還是在家下廚吃得比較安心，幾篇熱門的料理文章點閱率也提高不少，甚至直接跳進前五名，可見大家都跟我一樣，想做菜有問題，上網問谷哥大神最快。2014年是我最認真下廚的一年，但因為忙著當志工，所以屬於自己的時間變少了，也比較少時間可以好好的寫部落格文章。好希望每天可以多點時間，可以和大家分享我的生活點點滴滴，現在只能把握零碎的時間在FB的粉絲團即時分享。
好啦，來看看排名前30名的文章有哪些？（資料整理時間：2015.01.09）
- Dec 27 Sat 2014 21:48
小器食堂‧簡單的定食料理，美味卻一點都不簡單
- Dec 04 Thu 2014 22:12
小烤箱料理‧焗烤飯
有了萬能的奶油白醬後（奶油白醬作法請點選自製奶油白醬與培根義大利麵），要煮玉米濃湯或焗烤飯都非常的方便。另一半不回來吃飯時，我就會拿出冷凍庫裏的奶油白醬，加上現有的食材，準備焗烤飯給兒子吃。一盤焗烤飯，可以隨意加入愛吃的食材，灑上起司，放進小烤箱，這樣就是一道美味營養的一餐。
- Nov 27 Thu 2014 22:12
每天早上用10分鐘，親手準備孩子的早餐
一向貪睡的懶媽媽，要早起幫孩子準備早餐實在是一件很痛苦的事。還是職業婦女時，孩子到幼稚園吃早餐，可以不用煩惱早餐的問題。等到開始上小學時，要吃完早餐才能上學，這時孩子的早餐多是依賴現成的麵包、牛奶或是簡單的稀飯加肉鬆。直到後來變成專職主婦後，才開始親手準備孩子的早餐。不過，愛睡的我要每天早起準備早餐，真是一件痛苦的事，於是我開始想著如何用最少的時間來準備早餐，讓我只要提早10分鐘起床就好，能多睡一會兒就是一種幸福。
- Nov 24 Mon 2014 20:34
台南三大牛肉火鍋‧美味鮮嫩的溫體牛肉火鍋
好久沒回公婆家了，跟老公商量著，趁著兒子學校舉辦週六的活動然後在星期一補假的機會，特地安排回南部陪陪公婆。難得星期天可以悠哉的在台南度過，事先訂了三大牛肉火鍋中午用餐時段的位子，趁著用餐帶公婆出外走走。還好有事先訂位，當天中午用餐的人潮好多，一位難求。
- Nov 07 Fri 2014 23:24
跟動物住一晚‧六福莊生態渡假旅館‧肯亞綠地房型
- Oct 24 Fri 2014 23:24
訪客人次150萬
訪客人次150萬
- Oct 22 Wed 2014 16:04
壞掉的雨傘巧手變身‧用雨傘布做束口袋
這學期開始到孩子的學校陪伴特殊生上課，一天幾堂課的陪伴，再加上原來的志工行程，讓我每天東奔西跑，生活突然有點忙碌。原本很愛的拼布與毛線編織，完全沒時間可以投入，停了好久，然後也沒時間好好寫寫部落格文章。
直到前幾天上了一堂課，講師教大家怎麼用雨傘布做成購物袋或束口袋，手癢了起來，拆了一把傘動工。不過我的購物袋實在太多了，所以心裡盤算著要做一個傘布束口袋，經常出遠門的我們家，很需要束口袋裝鞋子、海灘用具跟有的沒的一堆小東西。
- Oct 18 Sat 2014 19:17
小學高年級愛閱讀‧小五的兒子這陣子看的課外書‧吸墨鬼來了‧晴空小侍郎‧檸檬水戰爭與犯罪事件‧數學解題王與科學實驗王
今年的暑假，小四的兒子要升上高年級了，想要讓兒子的閱讀領域擴展至不同主題，嘗試從圖書館借了一些長篇的奇幻小說讓兒子翻閱，看看他的接受度。其中有頗受好評的「貓戰士首部曲系列的荒野新生、烈火寒冰」、「動物精的祕密」，還有長篇的大自然生態觀察小說「希臘狂想曲之追逐陽光之島 / 傑洛德.杜瑞爾」，改寫自聊齋誌異的「古靈精怪：花魂」，沒想到這些書兒子一點都不買單，看了幾頁就把書晾在一旁。而同時借回來「丁小飛偉人日記1：超級偉人大變身！」跟「丁小飛偉人日記2：誰是最佳小隊長？」卻看得津津有味。這時期的兒子還不能接受奇幻小說的想像空間與深奧需要再三咀嚼的文字，卻比較喜歡平易近人生活化、幽默有趣的故事。好吧，兒子不愛，我也不強迫改變兒子的閱讀興趣，只要喜歡閱讀，隨著年紀的增長與生活經驗的改變，孩子會自然摸索出自己的喜好，我只要三不五時的提供不同觀點，挑些不同領域的書讓孩子多些選擇就好。
- Oct 09 Thu 2014 16:45
2014年10月博客來100元e-coupon電子折價券分享（2014.10.31到期）
透過本部落格的連結下單，我會有回饋金，所以可以從這裡結帳→
發現好多人透過部落格連結下單的人，好多是買成套的書籍，金額都好大一筆，所以碰到有兌換100元ecoupon的機會，趕緊兌換給需要的人使用。
發現好多人透過部落格連結下單的人，好多是買成套的書籍，金額都好大一筆，所以碰到有兌換100元ecoupon的機會，趕緊兌換給需要的人使用。
- Sep 14 Sun 2014 17:08
墾丁有海也有山。這一回到墾丁的社頂公園看山看海
- Jul 02 Wed 2014 22:27
放慢生活腳步，低碳生活善待地球
暑假的日子裡，全職主婦最忙的就是接送小孩參加夏令營。這個暑假安排兒子上一系列的樂高動力機械與機器人的課程，一連好幾個星期都要往台大跑。前幾天，老公問我：「要不要開車送兒子去夏令營，從家裡開車到上課地點，只要十幾分鐘。」我一口回絕：「我們坐公車就好。」
- Jun 26 Thu 2014 23:12
藝奇日本料理‧竹北店
4月小妹生日的那個星期六，我們全家一起到王品集團的藝奇新日本料理慶生。藝奇的服務一如王品集團的水準，很貼心也對小朋友很友善。二妹的小孩有一份免費的兒童餐，愛吃白飯的小孩，藝奇也提供了一碗白飯吃到飽。每次到王品集團的餐廳用餐，每個人點一套餐，我們總是會吃不完某幾道菜，打包回家。藝奇的餐點也是一樣，原本以為日本料裡的套餐，應該份量不多，結果我們幾個女人家的餐點也是吃不完，連老公跟妹夫也解決不了，所以又打包一些附餐回家。這樣一套餐的價格每人698，外加一成服務費，價格不算親民，不過大家吃得好開心，燈光美氣氛佳，餐點精緻可口擺盤漂亮，兒子嚷嚷著，下次還要再來。
- Jun 23 Mon 2014 22:31
Just Sleep捷絲旅花蓮中正館‧雅緻套房
- Jun 18 Wed 2014 15:51
用麵包機做紅糖饅頭
- Jun 05 Thu 2014 16:08
花蓮市區三天二夜綠色低碳小旅行
端午連續假期，很突然的才決定要出外旅遊，很快的決定旅程目的地就到花蓮吧！先搞定火車票，已經開賣的火車票，超級搶手的花東線，只能訂到比較好的班次時間，是星期五下午到花蓮的普悠瑪號，回程是星期天下午回羅東的普悠瑪號，連續假期的第三天，花東線北上的火車票全部預售一空。
- May 22 Thu 2014 15:38
重返專職主婦的家庭生活週年有感
曾經，在陪伴兒子三年多的專職主婦生活後，我又重返職場當蠟燭二頭燒的職業婦女。因為前公司總經理offer的職務實在太有挑戰性，抗拒不了具有挑戰性任務的誘惑，心動的我再三考慮後，決定開始上班。會決定重返職場是因為快升上中年級的兒子，可以獨立的完成功課，加上中年級的整天課程增加為三天，只要安頓好另外二個半天的課後時間與晚餐用餐，我就能安心一點。安排好兒子參加雅德賽思學社，晚上至鄰居家吃飯等我們下班，於是我開始了職業婦女的忙碌生活。
- May 11 Sun 2014 22:48
我的婆婆
婆婆跟媽媽的個性就像天秤的兩端很不一樣的個性，跟著我媽生活了好幾十年，個性開朗活潑外向愛講話的我，剛結婚時，很不習慣跟婆婆的相處，常常一舉一動得罪我婆婆，我自己都不自知，事後都是老公跟我說，我才瞭解跟婆婆互動說話的藝術。慢慢瞭解婆婆的生長背景，出身望族的她，個性溫文有禮謹慎小心，說話溫柔婉約，重視禮儀穿著。經過了好幾年的磨合，慢慢的習慣跟婆婆的相處模式，開始覺得婆婆很可愛，有時就像個天真的小女孩，只要子女的一點點關心，婆婆就會好開心好滿足。
- May 11 Sun 2014 21:59
當女兒真好
生活中，我們同時身兼好幾個角色，是父母、是子女、是兄弟姊妹、是夫妻、是朋友、是同事...，每個角色都值得我們認真努力的用心，才能讓人生多采多姿。
- May 06 Tue 2014 22:10
花蓮燕子口步道與慈母橋
燕子口步道長約1372公尺，從燕子口開始，立霧溪峽谷變得更狹窄了，走在步道上，抬頭可見二岸的峽谷彷彿是二道高聳入天的牆壁。從這裡向西延伸到慈母橋，是立霧溪峽谷最膾炙人口的一段。燕子口步道從燕子口到靳珩橋，途中可欣賞太魯閣峽谷、壺穴、湧泉、印地安酋長岩等景觀。
- Apr 21 Mon 2014 23:13
夏日的涼拌菜‧涼拌白花椰
隨著氣溫慢慢的升高，餐桌上的菜色也跟著換季了，前幾日做了幾道夏日的冰鎮甜點，冰冰涼涼的燕麥蓮藕糕與銀耳蓮子湯，晚餐也開始出現涼拌菜，涼拌白花椰跟涼拌青花椰。有一盒涼拌菜在冰箱實在很方便，下廚的時間可以減少，吃飯時有了冰涼的開胃菜，食慾也會好一點。
- Apr 20 Sun 2014 23:22
我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記， No.112披薩與佛卡夏麵包
兒子愛吃披薩，一直想著要用麵包機做麵糰來烤披薩給兒子吃，因為家裡不吃起司，沒有起司可以烤披薩。一直到最近，終於買到了四方鮮乳的切達起司與莫札瑞拉起司，在悠閒的Friday night，跟兒子來玩玩烤披薩，想吃什麼料自己放，兒子好愛吃自己自己做的披薩。
- Apr 20 Sun 2014 23:20
我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記，麵包No.111果乾地瓜吐司
好久沒有做果乾吐司，這次一鍵到底烤吐司，不過地瓜泥加太多，又一時失手把牛奶倒太多，意外的造成這次的麵包水分多而組織軟，麵包暴衝到頂端。出爐後，軟綿綿的吐司站不起來，只好躺著放涼。軟趴趴的吐司，麵包組織軟綿搭配著果乾的甜，加上地瓜泥的纖維質，賣相雖不好但卻營養又美味。
- Apr 12 Sat 2014 22:44
我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記，麵包No.110換模方形吐司與小烤箱麵包（橘子果醬、桑椹果醬、黑糖麵包）
一早6點多起床，7點半到學校，代了小二的課一整天，回到家4點多，開始打麵糰做麵包，還準備了晚餐。真佩服我自己，在學校站了一整天，回到家竟然還可以站在廚房忙東忙西，很快的可以烤麵包又準備晚餐，一直忙到晚上睡覺。
- Apr 11 Fri 2014 23:12
小朋友做飯糰‧飯糰DIY
兒子這學期的國語課本裡，其中有一課是「米的魔術師」，課文探討我們的米食文化以及白米可以做成的糕點，因此學校安排了創意飯糰的活動，讓孩子們自己準備配料，自己動手用白飯做飯糰。在家裡，我也常常會捏些造型飯糰讓兒子的白飯增添新鮮感，偶爾讓兒子用可愛模型自己動手做飯糰，但飯糰都是配角而已。
- Apr 10 Thu 2014 22:28
淡水幸福農莊種稻體驗‧當一日野小孩
- Apr 03 Thu 2014 17:39
麵包機使用白玫瑰新鮮酵母的Q＆A
有朋友在粉絲團問我，白玫瑰新鮮酵母的使用保存問題，整理了我使用的心得跟大家分享。先說明一下，我都是用Panasonic 105T麵包機加家用小烤箱，最愛一鍵到底做吐司，有時會半途拿出麵糰整型，偶爾用小烤箱烤幾個小麵包玩一玩。所以我的使用心得適用於麵包機喔～～
- Apr 02 Wed 2014 08:35
台南韓氏油飯好吃的糯米腸‧今天晚餐是大腸包小腸
水仙宮市場與永樂市場相鄰，就在公婆家附近，公婆家都在這二個市場買菜，我們回公婆家的早餐也經常來自水仙宮市場與永樂市場的美食小吃，我們早餐常吃的富盛號碗粿、金得春捲、阿松豬舌卦包、永樂牛肉湯，還有夏天常買的修安扁擔豆花加黑糖Q粿，等這些美食小吃就在永樂市場外面的國華街上。水仙宮市場的美食也很多，公婆家早餐的餐桌很常出現的是古早味鍋燒意麵，台南人好愛吃鍋燒意麵耶，我吃不慣意麵都是點鍋燒烏龍麵。古早味鍋燒意麵的湯頭清甜，麵裡的配料豐富，有炸蝦、炸魚片、一顆蛋、魚板、青菜與麵麩，外加一包薑汁醋沾醬，一碗鍋燒意麵的份量頗大，我吃了會覺得有點飽。公公說原本一碗50元漲到現在一碗60元了。
- Apr 01 Tue 2014 08:36
我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記，麵包No.108與No.109換模方形吐司與小烤箱黑糖、火腿起士、鳳梨果醬麵包
No.108超級大爆炸換模方形吐司與小烤箱黑糖麵包，（直接法，白玫瑰新鮮酵母，品項14麵包麵糰＋4速成吐司，烤色淡）2014.03.19
在烘焙展買了三能SN2050的模，這次要來玩換模烤方形吐司，學人家用精工麵包機一樣換模的烤法，讓吐司的皮可以薄一點，因為二個男人不愛吃厚厚的吐司皮。印象中看過網路資料，要在麵包模裡放425g的麵糰。用品項14麵包麵糰模式打好麵糰後，將麵糰分為425g與50g二個麵糰分別滾圓，放置15分鐘鬆弛。吐司的425g麵糰鬆弛後桿捲，方法請見Carol吐司桿捲二次，放入三能SN2050的模型中，將方形模放入麵包機裡，選擇品項4速成吐司模式，選擇烤色淡的行程，誰知道烤到剩17分鐘時，竟然聞到燒焦味，趕快打開麵包機一看，唉呀～麵包大爆炸的流到外面來被烤焦，趕緊取消行程將模型拿出，把燒焦的麵包拿掉，等到麵包機冷卻後，再用22蒸麵包模式烤17分鐘。沒想到這樣烤好的麵包也還能吃，口感還不錯，果真皮薄顏色漂亮，只是會黏膜，害我剝吐司剝得好辛苦，脫膜後的吐司長得好醜。這麼醜的吐司就不切片了，手撕吐司沾著果醬吃，也是另一番滋味。
- Mar 31 Mon 2014 08:58
油豆腐鑲肉‧便當菜的好選擇
- Mar 28 Fri 2014 10:02
第一次烤餅乾‧原來餅乾的奶油含量這麼高
- Mar 27 Thu 2014 21:11
台南‧小滿食堂、蜷尾家霜淇淋與正興街漫步
小滿食堂就在公婆家附近，我常常散步的正興街與海安路附近，正興街有一家很有名氣，現在掛上號碼燈要拿號碼牌的蜷尾家霜淇淋，當天我們吃到的是豆奶口味的霜淇淋。也有一家老屋改造的正興咖啡館，一直想找個悠閒下午時光造訪，好好喝杯咖啡，只是每次台南行總是行程匆匆，至今常常經過門口卻還沒踏進門。
- Mar 23 Sun 2014 09:08
鮮蝦豆包卷與雞肉豆包卷
冰箱的冷凍庫總是會有油炸豆包，我很愛在半水煮的綜合青菜加上切細絲的油炸豆包，油炸豆包吸滿了青菜的甜味，吃起來很有味道，也讓綜合青菜更加營養均衡。直到有天，買了冷凍花枝漿想做月亮蝦餅，但一直沒去市場買潤餅皮，因為我只要用一二張潤餅皮，這樣怎麼買啊。既然花枝漿躺在冷凍庫裡一陣子了，乾脆買一包生豆包，來做道以前沒做過的豆包卷料理。
- Mar 22 Sat 2014 10:01
花蓮太魯閣綠水步道
綠水步道，是一條古道，從三百年前就存在的古道，日據時代保存至今的古道。上次坐在太魯閣晶英酒店的接駁車，車行在太魯閣中橫公路，遠遠的可看見峭壁上的綠水步道，與走在步道健行人們的身影，深深的吸引我。這次來到太魯閣，我們安排了綠水步道之行。
- Mar 18 Tue 2014 09:10
原來家裡附近有桑樹之小四生養蠶寶寶
這學期兒子的自然課要養蠶寶寶觀察生長記錄，上星期把全組的8隻蠶寶寶帶回家保管，我開始煩惱要去哪裡摘桑葉。想著假日到貓空健行爬山時，多採些桑葉回來保存，免得蠶寶寶餓死在我們家。沒想到才走上河堤沒多久，竟然看到好大一顆結滿桑椹的桑樹，這顆桑樹是老樹了，枝葉茂密結實纍纍。而我們在這裡居住幾十年，竟然沒發現這顆桑樹，要不是桑椹的果實，我還認不出桑樹的樣子。看到深紫色的桑椹，想到我最愛的桑椹果醬，想著酸酸甜甜的桑椹果實，真想摘回家吃。
- Mar 17 Mon 2014 18:06
我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記，麵包No.107小烤箱麵包之桑椹果醬與黑糖麵包
因為在烘焙展買了油力士紙杯，所以想烤個小麵包來玩玩，趁著做麵包No.106黑胡椒培根馬鈴薯泥包餡吐司，多打了麵糰，拿來做小烤箱麵包。基本麵糰的配方請見我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記，麵包No.106黑胡椒培根馬鈴薯泥包餡吐司。
- Mar 17 Mon 2014 17:56
我用Panasonic SD-BMS105T製麵包機的流水帳日記，麵包No.106黑胡椒培根馬鈴薯泥包餡吐司
上次做的No.105玉米麻糬吐司是個失敗的成品，所以就不分享配方了。這陣子盛產馬鈴薯，家裡的馬鈴薯吃不完，拿來做鹹口味的麵包正好。在烤麵包時，整間房子都是濃濃的鹹香味，深夜裡，我在電腦前找資料，聞著烤麵包的香味，真想來杯馬鈴薯濃湯。烤好的麵包要倒扣出來時，才發現麵包好重喔，貪心的我放了太多馬鈴薯泥，麵包只能醜醜的橫躺著，然後被紮實的培根馬鈴薯泥壓塌了。不過外型醜並不影響麵包的美味，隔天早餐吃著麵包，每一口都有馬鈴薯泥，真好吃。
- Mar 16 Sun 2014 15:57
部落格點閱率前30名的文章（資料整理時間：2014.03.16）
整理了部落格熱門文章前30名，很有趣的發現30篇熱門文章大部分都跟吃有關，不是美食餐廳就是下廚料理的分享，看來大家跟我一樣愛美食。其實我寫了很多旅遊文章，也分享不少親子教育的想法，但喜歡滿足口腹之慾的我，寫美食文章還是比較有動力，哈！
來看看排名前30名的文章有哪些？（資料整理時間：2014.03.16）
來看看排名前30名的文章有哪些？（資料整理時間：2014.03.16）
- Mar 15 Sat 2014 23:23
貓空半日遊‧走步道吃美食賞美景
假日的好天氣，若沒有特別的行程，早起的父子倆各自做著自己的事情，等我睡醒後，簡單的吃個早餐，此時大多已經11點了，我們展開例行的貓空半日遊行程。從家裡出發，走到政大後山環山道，先走樟山寺步道（飛龍步道），樟山寺步道沿路有樹蔭，夏天走來十分涼爽。
- Mar 14 Fri 2014 08:08
2014烘焙展隨意逛隨心買
學姊送我烘焙展的邀請函，所以我這個用麵包機的烘焙菜鳥，就像內行人看門道我是外行人看熱鬧的心態，今天跑去逛南港展覽館的國際烘焙展，去開開眼界參與烘焙界的盛事。今天是專業參觀日，僅開放給持邀請函者的人，但展場裡人多到摩肩擦踵，好熱鬧，沒耐心的我走得有點心煩，很難想像星期六日人更多的時候怎麼好好逛。
- Mar 13 Thu 2014 20:44
用電鍋蒸高麗菜飯‧一樣香甜美味
上一回用炒菜鍋悶煮高麗菜飯，火侯不到家的功夫，沒吃到好吃的鍋巴，飯也煮得太濕軟，這一回乖乖的用炒完所有的材料後放進電鍋蒸，不用在瓦斯爐邊看顧著火侯，一切交給電鍋真省事，用電鍋蒸出來的高麗菜飯，菜香飯Q好滋味，只可惜沒有帶著焦香味鍋巴可以解饞。
- Mar 12 Wed 2014 09:14
神奇美味的鹽麴‧近來料理調味料的新歡
一直要找機會到日式百貨超市買鹽麴來試試料理的味道，鹽麴在日本是傳統醃漬物的調味料。這幾年日本非常流行將鹽麴拿來當家庭料理的調味料，舉凡要用到鹽的地方都可以用鹽麴來取代。因為鹽麴經過發酵製成，含有豐富的酵素，據說對身體的健康非常有助益。
- Mar 10 Mon 2014 00:23
曬乾的橘子皮拿來做料理
- Mar 08 Sat 2014 00:08
滋味美妙的蔥油醬，拌飯拌麵拌菜都好用的調味料
- Mar 05 Wed 2014 17:37
太魯閣晶英酒店‧行館樓層交誼廳
